Tomasz Niewiara -szef kuchni Hotelu  Szary Residence w Michałowicach.  Absolwent ZSG nr 1 w Krakowie. Doświadczenie zawodowe zdobywał  w restauracjach w Polsce i za granicą. Może się pochwalić dużą liczbą  zadowolonych klientów indywidualnych-organizował komunie, chrzciny, urodziny  i inne wydarzenia kulinarne.