W Zespole Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie – os. Złotej Jesieni 16 w dniach 6 – 8 marca 2015 r. odbył się XVI Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych pod hasłem "Nowohucki tygiel kulinarny".
W tym roku w konkursie uczestniczyli uczniowie z 24 szkół (w tym 5 ekip z zagranicy tj. ze Słowacji, Niemiec, Austrii i Francji).
W ramach MKSG odbywają się konkursy:
• kucharza,
• barmana,
• kelnera,
• wewnątrzszkolny konkurs kucharza.
Ogółem w zmaganiach konkursowych brało udział 74 uczniów:
43 kucharzy, 14 kelnerów, 17 barmanów.
Laureaci Konkursu KUCHARZA
| miejsce | imię i nazwisko | szkoła | opiekun | potrawa |
| 1 | Małgorzata Wesołowska | Zespół Szkół Ekonomiczno- Gastronomicznych w Tarnowie | Elżbieta Teper | Dziczyzna z winem i delikatnym chrzanem |
| 2 | Karol Procner | Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Wiśle | Iwona Gomola | Mus z gęsich wątróbek podany w koszyczkach z białej czekolady w asyście karmelizowanych malin z płatkami róży |
| 3 | Maciej Kluba | Zespół Szkół Gastronomicznych nr 1 | Tomasz Dera | Roladka z gęsi bieńczyckiego gospodarza w dwóch smakach podawana w towarzystwie sałatki z krupy i karmelizowanych warzyw oraz musu z modrej kapusty |
| miejsce | imię i nazwisko | szkoła |
| 1 | Lukas Melitopulos | Villa Blanka- Innsbruck |
| 2 | Lukas Schenk | Villa Blanka- Innsbruck |
| 3 | Štefan Džačovskỳ | Stredna odborna škola obchodu a služieb Prešov |
Laureaci Konkursu Barmana
| miejsce | imię i nazwisko | szkoła | opiekun | nazwa drinka |
| 1 | Strzeszewski Kamil | Zespół Szkół Gastronomicznych w Łodzi | Klaudia Balcerowska | Spotted Nowa Huta |
| 2 | Ślazyk Joanna | Zespół Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie | Iwona Katarzyńska | Sour dreams |
| 3 | Sikora Kamila | Zespół Szkół w Bielsku-Białej | Patryk Kozieł | Refreshment (Orzeźwienie) |
| miejsce | imię i nazwisko | szkoła | opiekun | nazwa drinka |
| 1 | Lukáš Benčat | Stredna odborna škola hotelovych služeb a obchodu, Bratysława | Mariă Katreniakovă | Červené Zore |
| 2 | Angelo Baronetti | Berufliche 3 Norymberga | Christian Siegmund | Hazelmut Basil |
| 3 | Alexandra Takáčová | Stredna odborna škola obchodu a služeb, Prešov | Ivan Piroš | Jungle Secret |
Laureaci Konkursu Kelnera
| miejsce | imię i nazwisko | nazwa szkoły | imię i nazwisko opiekuna |
| 1 | Agata Wyczesany Konrad Walczyk | Zespół Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie | Małgorzata Kosek- Ankus |
| 2 | Sylwester Stanik Bartłomiej Świrk | Zespół Szkół Spożywczych, Chemicznych Ogólnokształcących w Jarosławiu | Wanda Mazurek |
| 3 | Hanna Knapińska Radosław Pysz | Zespół Szkół Gastronomicznych i Handlowych w Bielsku-Białej | Małgorzata Kłopotowska |
| miejsce | imię i nazwisko ucznia | nazwa szkoły | imię i nazwisko opiekuna |
| 1 | Laura Moser Elisabeth Zangerl | Villa Blanka Innsbruck | Peter Kojat |
| 2 | Martin Mižišin | Stredna odborna škola obchodu a služieb Prešov | IPirošvan |
Konkurs jest organizowany we współpracy z Agencją Rynku Rolnego – Oddział Terenowy w Krakowie, Krakowską Kongregacją Kupiecką, Stowarzyszeniem Barmanów Polskich - Oddział Małopolski oraz ze Stowarzyszeniem Małopolskich Kucharzy i Cukierników.
Tegoroczna edycja konkursu była objęta patronatem honorowym przez Wojewodę Małopolskiego Pana Jerzego Millera, Marszałka Województwa Małopolskiego Pana Marka Sowę, Prezydenta Miasta Krakowa Pana Jacka Majchrowskiego, Małopolskiego Kuratora Oświaty Pana Aleksandra Palczewskiego oraz Dyrektora Oddziału Terenowego Agencji Rynku Rolnego w Krakowie Pana Bogusława Wiśniewskiego.
Na gali konkursowej obecnością zaszczycili nas m.in.: Wojewoda Małopolski Pan Jerzy Miller, Zastępca Prezydenta Miasta Krakowa ds. Edukacji i Sportu Pani Katarzyna Cięciak, Zastępca Dyrektora Wydziału Nadzoru Pedagogicznego Kuratorium Oświaty w Krakowie Pani Wanda Brześcińska, Przewodniczący Rady Dzielnicy XVI Pan Jan Jarosz, Prezes Krakowskiej Kongregacji Kupieckiej Pan Wiesław Jopek, Zastępca Prezesa Agencji Rynku Rolnego w Krakowie Pan Andrzej Kubisztal.
Celem nadrzędnym, organizowanych z naszej inicjatywy konkursów, jest propagowanie różnorodności potraw i napojów oraz tradycji kulinarnych, dokonywanie samooceny własnych umiejętności zawodowych, integracja szkół o tym samym profilu kształcenia, rozwijanie zainteresowań zawodowych uczniów, rozbudzanie pomysłowości i inicjatywy, wyrabianie poczucia piękna, estetyki.
Nasze konkursowe zmagania zdobyły już uznanie wśród szkół gastronomicznych w kraju oraz poza jego granicami, albowiem stwarzają one uczniom szansę pokazania swych umiejętności kulinarnych w pełnym tego słowa znaczeniu, jak również udowodnienia, że ręce zręcznego kucharza, barmana i kelnera są w stanie wyczarować maleńkie arcydzieła dla podniebienia i oczu z zaledwie kilku składników. Wyniki ich eksperymentów są w stanie zaskoczyć i zadziwić profesjonalistów.
» Zapraszamy do galerii zdjęć oraz ze strony photobucket.com
