W dniu 13.11.2017r. odbyły się kolejne zajęcia on-line w ramach Małopolskiej Chmury Edukacyjnej, w czasie których łączymy się za pomocą sprzętu chmurowego z uczelnią oraz trzema szkołami z terenu województwa małopolskiego.

Podczas pierwszej lekcji, której tematem były naturalne i antyodżywcze substancje występujące w żywności, uczestnicy mogli się dowiedzieć w jakich produktach spożywczych można znaleźć te substancje, jak one wpływają na człowieka. Druga lekcja dotyczyła dodatków do żywności.
Po wykładzie wprowadzającym do omawianej tematyki, nastąpiła część doświadczalna. Uczniowie wykrywali obecność skrobi w różnym produktach spożywczych oraz oceniali organoleptycznie słodkość substancji słodzących względem sacharozy.

» Zapraszamy do galerii zdjęć