XVII Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych

miniaturka

Od 4 do 6 marca 2016 roku będziemy odkrywać smaki Polskiej Wielkanocy podczas XVII Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych organizowanego przez Zespół Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie.

Wielkanocne zwyczaje kulinarne dają szerokie pole do popisu w doborze i przyrządzaniu potraw. Wielkim wyzwaniem uczestników Konkursu będzie umiejętne zestawienie tradycji z nowymi trendami kulinarnymi.

Nasz Konkurs kolejny raz zaszczyci swa obecnością Robert Sowa - kucharz, restaurator i autorytet w dziedzinie sztuki kulinarnej. Kreator menu największych wydarzeń kulturalno-kulinarnych w Polsce. Wielki ambasador kuchni polskiej, znany z programów telewizyjnych i audycji radiowych. Robert Sowa to juror wielu konkursów kulinarnych organizowanych w Polsce i reprezentant kraju podczas wielu prestiżowych konkursów i pokazów kulinarnych. Wielokrotnie oceniał prace konkursowe uczestników Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych w Krakowie. Jego kuchnia to, zdaniem znawców, finezja, poczucie humoru i profesjonalizm w jednym.

Uczestnicy Konkursu będą mogli wziąć udział w warsztatach kulinarnych przeprowadzonych przez Mistrza Roberta Sowę, podczas których zobaczą nowe rozwiązania sztuki kulinarnej z zastosowaniem przypraw firmy Prymat, z którą Robert Sowa współpracuje od 2006 roku.

Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych to najbardziej prestiżowa impreza gastronomiczna dla uczniów organizowana od 1999 roku przez naszą Szkołę. Uczestniczą w niej uczniowie z różnych regionów Polski oraz drużyny zagraniczne z zaprzyjaźnionych szkół. Udział w konkursie pomaga młodym ludziom w zdobywaniu cennego doświadczenia oraz w rozwoju kariery. Oferuje również możliwość poszerzenia kulinarnych horyzontów, odkrywa i promuje talenty.

Ideą konkursu jest propagowanie różnorodności potraw i napojów oraz tradycji kulinarnych. Uczniowie mają możliwość dokonywania oceny własnych umiejętności zawodowych, rozwijania zawodowych zainteresowań, rozbudzania pomysłowości i inicjatywy, wyrabiania poczucia estetyki i piękna. Konkurs przyczynia się także do integracji szkół o tym samym profilu kształcenia.

Organizatorem XVII już edycji Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych jest nasza szkoła we współpracy z Agencją Rynku Rolnego - Oddział terenowy w Krakowie, Małopolskim Stowarzyszeniem Kucharzy i Cukierników, Stowarzyszeniem Polskich Barmanów - Konfraternią Master Bartenderów oraz Krakowską Kongregacją Kupiecką.

Załączniki: