II miejsce w Międzynarodowym Konkursie Barmańskim EUROCUP 2011!
W dniu 19.10.2011r. w Presovie odbył się Międzynarodowy Konkurs Barmański EUROCUP 2011, w którym wzięły udział 41 drużyny z krajów Europy i 1 z Meksyku w kategorii clasic. Zawodnicy wykonali po 3 porcje long drinków i soft drinków.
Naszą szkołę reprezentowali Mateusz Biela i Mateusz Drebot z klasy IV j, którzy ujęli jury swoją techniką pracy oraz trafnym doborem składników do napojów. Reprezentanci Szkoły wywalczyli srebrny medal dla szkoły oraz indywidualnie srebrny i brązowy.
Kelnerzy wywalczyli I miejsce (stół okolicznościowy) zaś kucharze III miejsce (wyróżnienie za najlepszą technikę pracy).
W dniach 17-21 października 2011 roku w Strednej Odbornej Skole w Bratysławie odbył się VII Międzynarodowy Konkurs Gastronomiczny „Europa 2011”, w którym brali udział uczniowie z dwunastu europejskich szkół w kategoriach: kucharz, kelner i barman. Naszą szkołę reprezentowali kucharze z klasy IIIa: Kiermasz Mateusz, Mierzwa Tomasz oraz kelnerzy z klasy IVj: Bubak Paweł, Cebula Damian, Knapik Łukasz.
Drużyna kucharzy przygotowała potrawy okolicznościowe:
zakąskę zimną: tatar wołowy z kawiorem winnym
zakąskę gorącą: dorada pieczona w soli w asyście krewetek z sosem serowym
zupę: krem groszkowo-chrzanowy
danie zasadnicze: przepiórka nadziewana suszonymi owocami obłożona kasztanami z sosem żurawinowym
deser: fantazja czekoladowo-cytrusowa.
W dniach 17 - 21 października 2011r. odbyła się międzynarodowa wymiana między naszą szkołą a średnią szkołą gastronomiczną w Preszowie na Słowacji.
ZSG nr 1 reprezentowali uczniowie Justyna Patryak, Dominika Słowik z kl. IIIC oraz Tomasz Kata, Łukasz Kaziród, Rafał Rosiński z kl. III A wraz z opiekunami p. Martą Łazarską i p. Izabelą Szymańską.
Zarówno goście jak i nasi uczniowie mieli za zadanie zaprezentowanie w tych dniach swoich potraw narodowych i udało im się to znakomicie. Ponadto młodzież słowacka i polska zapoznała się z historią i kulturą odwiedzanego kraju oraz nawiązała nowe znajomości i przyjaźnie.
Czytaj więcej: 17-21.10.2011 - Wymiana z Presovem
14 października 2011 r. w naszej szkole obchodzony był Dzień Nauczyciela. W szkolnej świetlicy odbyło się spotkanie dyrekcji, wychowawców oraz pracowników administracji. Uroczystość rozpoczęła Pani dyrektor Barbara Brewczyńska, która nakreśliła kierunki pracy i rozwoju szkoły oraz złożyła życzenia nauczycielom i pracownikom oświaty. Były kwiaty, życzenia, nagrody (!), była miła i serdeczna atmosfera oraz dużo uśmiechów i ciepłych słów. Nie był to zatem dzień taki jak inne.
Obchody zakończyły się poczęstunkiem przygotowanym przez uczniów klas i spotkaniem wszystkich pracowników szkoły.
Zobacz zdjęcia
Jak co roku uczniowie naszej szkoły odbywali praktykę zawodową nad morzem. Mieszkali i szkolili się w Domu Wczasowym Albatros Medical SPA w Mielnie. Od maja do września nad morze wyjechało kolejno pięć grup uczniów pod opieką nauczycieli zawodu. Na każdym turnusie byli kucharze, kelnerzy i hotelarze. Uczniowie pracowali wg grafiku na stanowiskach odpowiadających kierunkom kształcenia. Po pracy był czas na wypoczynek - plaża, kąpiele w morzu, zwiedzanie, spacery....
Tak swój pobyt w Mielnie ocenia uczestniczka ostatniego turnusu: tekst w załączeniu
Zobacz zdjęcia
